当前位置:网站首页 - 新闻中心

绥化大米 | 你知道如何鉴别新大米和陈大米吗?

时间: 2019-04-27    来源:

绥化利源米业】新米最大的特点是每粒米腹部基部胚芽多数还保留署,这是鉴别新陈大米的主要方法之一。当然,胚芽保留多少与碾米时的机械强度和碾米时间有关,不能一概而论,但不管怎么样,新米胚芽总能保留部分或绝大部分,若前几年的稻谷留到今年加工成大米.其胚芽则没有或几乎难以找到,胚芽脱落处则成了一个缺口。同时新米一般有光泽,带有清香味,还有一定的透明度或半透明度,而陈米则不具备。

附件:

相关阅读:
· 绥化大米 | 超市里大米选购技巧   2019-05-14
· 绥化大米 | 谁说大米只能蒸饭吃?教你一种新吃法,秒杀大米饭!   2019-05-11
· 绥化大米 | 你知道如何鉴别新大米和陈大米吗?   2019-04-27
绥化利源米业有限公司    地址:黑龙江省绥化市北林区秦家镇小东屯    黑ICP备13005919号    技术支持:华 信.