【绥化利源米业】今天就为大家分享一道大米的新吃法，告别大米蒸饭吃的单调做法。这道美食，不但做法简单，而且美味至极，百分百轰炸你的味蕾。

主料：大米250克、水400毫升、冰糖100克、红薯淀粉70克。

做法：

1、将大米绥化大米淘洗干净预先浸泡6个小时，看大米品种再适当调整，一般大米变白（跟糯米样的雪白不透明）就可以了！

2、将冰糖和水，倒入小奶锅中加热，煮至融化。

3、将泡好的大米和融化的冰糖水，倒至料理机打碎，将其打成米浆。

4、托盘里面，均匀的刷上一层油。

5、把托盘尽量水平的放置于锅中，隔水蒸至水开。

6、水开以后，将米浆缓缓倒入容器内，中火，蒸15分钟。（根据容器的厚薄调整时间）

7、蒸好以后，将其取出，冷却后对角切片即可。

8、美味的“冰糖米发糕”就做好了。开吃，美味至极。